V.20.2.Наследие купца Ерофеева (АО "Спирт")

Материал из История промышленности Новосибирски
Перейти к: навигация, поиск

Датой рождения спиртового завода «Куйбышевский», а ныне ОАО «Спирт» можно считать 1867 год. Именно в этом году купец первой гильдии Венедикт Ерофеев основал в двух верстах от города Каинска «Ново-Троицкий № 32 винокуренный завод торгового дома Бр. Ерофеевых», на котором производилось столовое вино на розлив. До сих пор в технологическом процессе задействованы два здания того времени. Недавно крышу одного из них перекрыли оцинкованной жестью, в целом же сооружения так и стоят без ущерба их архитектурной ценности. Небольшой завод имел примитивное оборудование, преобладал в основном ручной труд. «Столовое вино», выпускаемое винокурней Ерофеева, по сути являлось водкой крепостью от 30 до 45 градусов. Производимая продукция называлась сырцом спирта, из которого затем и делалась водочная продукция типа столового вина. А в 1904 году открылся ликероводочный завод, куда и поставлялась продукция спиртзавода. С учетом того, что в конце XIX века в Каинске, кроме еженедельных базаров, проводились дважды в год ярмарки — Петропавловская и Михайловская — проблем со сбытом у купца Ерофеева не существовало.

«В 1842 г. горожане и приезжие выпили «хлебного вина» 30 тыс. ведер, спирта 25 тыс. ведер, а по пересчету в «полугарь» вышло 80 тысяч ведер, — пишет в своей книге «Демографическая история Каинска-Куйбышева и его округи» куйбышевский исследователь А.А. Бурматов. — И это на 2,7 тысячи жителей! 150 литров абсолютного алкоголя на каждую душу в год! Приезжие «помогали», как могли, в этом. Каждую неделю с понедельника до четверга в городе стояла партия заключенных и ссыльных (до 200 человек), она обычно сильно перепивалась. Пьянствовали также многочисленные заезжие, цыгане и купцы. С учетом того, что через город проходил тракт (шли переселенцы, ссыльные и бродяги, двигались торговцы), 80 тысяч ведер все равно поражают воображение». Сибирское купечество закладывало основы промышленного развития региона. Становлению промышленности города Каинска способствовала деятельность купцов Ерофеевых. Они создали крупные для того времени предприятия города, а во второй половине девятнадцатого века торговый дом Ерофеевых знала вся Россия. Родоначальником купеческой династии являлся крестьянин села Зюзинское, ставший затем каинским мещанином, Петр Ерофеев. У него было четыре сына: Венедикт, Иван, Андрей, Капитон.

Ведущую роль в купеческой династии играл именно Венедикт Петрович. На основанном им винокуренном заводе имелись склад хлеба (в отличие от Европейской России в Сибири предпочитали гнать спирт не из картофеля, а из пшеницы), дрожжевое, запасное, заторное, квасное, брагоперегонное, фильтрационное и ректификационное отделения.

После смерти отца его преемником стал старший сын Сергей. Он решил расширить отцовское дело и поставить на европейский лад. В 1899 году он добился разрешения Томского губернского управления на установку парового котла на Ново-Троицком винокуренном заводе и превратил его в современное для того времени предприятие. Много позже Куйбышевский спиртовый завод и Куйбышевский ликероводочный завод решили увековечить память своего основателя выпуском водки «Ерофеев», разработанной совместно специалистами обоих предприятий, на основе спирта высшей очистки «Люкс».

Но торговый дом «Братья Ерофеевы» разорился, и после скоропостижной смерти Сергея Венедиктовича винокуренный завод у его наследников приобрел каинский купец Я.Ф. Мошицкий, который затем перепродал его Акционерному обществу Мариинского винокуренного завода, образованному московскими винопромышленниками.

Потом была революция…



Пред. стр. | Содержание | След. стр.

Персональные инструменты
Пространства имён

Варианты
Действия
Навигация
Инструменты